Sopelek - lody naturalne

Dobry dzień zaczyna się od dobrej kawy

Kawę pozyskujemy z Lokalnej Palarni Kawy – miejsca, które specjalizuje się w rzemieślniczym wypalaniu ziaren w małych, dopracowanych partiach. Ta współpraca daje nam pewność, że serwujemy naszym Gościom kawę świeżą, aromatyczną i o wyjątkowo czystym, zbalansowanym profilu smakowym. Wierzymy, że dobra kawa to efekt połączenia świetnych ziaren, rzemieślniczego procesu wypalania i perfekcyjnego podania do stolika.

Spróbuj rzemieślniczo palonej kawy

Lokalna Palarnia Kawy zapewnia staranną selekcję ziaren pochodzących z małych lokalnych plantacji. Każde z nich musi spełniać rygorystyczne normy wilgotności, wielkości oraz gęstości, aby móc zostać poddanym procesowi palenia.

Następnie ziarna kawy trafiają do specjalnego pieca, w którym pod czujnym okiem tzw. Roast Mastera nabierają odpowiedniego koloru, smaku oraz aromatu. Kiedy ziarna opuszczają piec, wędrują do działu kontroli, gdzie poddawane są ostatnim testom jakości. Wypalone i poddane kontroli ziarna trafiają do specjalnych opakowań, pozwalających kawie oddychać, usuwając z opakowania CO2 i pozostawiając odpowiednią ilość tlenu. Dzięki nim kawa pozostaje dłużej świeża.

Kawa jak z kawiarni w Twoim domu

Wyjątkowym smakiem Lokalnej Palarni Kawy możecie cieszyć się także w domu. W naszych kawiarniach dostępne są ziarna zamknięte w opakowaniach 0,25 kg i 1 kg.